Schab duszony w sosie własnym to przepis, który sprawdzi się szczególnie od święta. Duszone mięso, oblane delikatnym sosem idealnie pasuje do ziemniaków i surówki. Duszony schab jest dobrym daniem dla osób, które nie przepadają za tłuszczykiem czy żyłkami w mięsie. Aby był idealnie miękki, musimy go dusić minimalnie godzinę. Schab duszony w sosie własnym smakuje doskonale od razu po przygotowaniu, a także na drugi dzień – nie ma tutaj specjalnej różnicy w smaku. Polecam Wam także przepis na schab w sosie chrzanowym. Smacznego!Zobacz też:Policzki wieprzowe w winiePolędwiczka duszona w sosie własnymPulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowymPieczona polędwiczka wieprzowaZrazy z karkówkiSkładniki500 g schabumajeranektymianeksól i pieprzmąka do obtoczenia mięsaśrednia cebula2 ząbki czosnku500 ml bulionuliść laurowy2 ziarna ziela angielskiegoolej do smażeniaPrzepis 1Schab kroimy w plastry o grubości około 1,5 cm i lekko rozbijamy tłuczkiem. Kawałki mięsa posypujemy z obu stron majerankiem, tymiankiem, pieprzem oraz solą. Obtaczamy je w mące, a następnie smażymy na patelni na dużym ogniu na dobrze rozgrzanym oleju. Kiedy mięso będzie z obu stron złociste przekładamy je do garnka. 2Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek siekamy. Podsmażamy na odrobinie oleju na tej samej patelni, na której podsmażało się mięso. Kiedy składniki się zeszklą, przekładamy do garnka ze schabem. 3Całość zlewamy bulionem, taką ilością, aby pokrył mięso. Dodajemy liść laurowy oraz dwa ziarna ziela angielskiego. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu około godzinę lub półtorej - należy sprawdzić widelcem czy mięso jest miękkie. 4Następnie schab wyjmujemy z sosu, a liść laurowy i ziele wyrzucamy. Po czym blendujemy sos pozostały w garnku. Po zblendowaniu gotujemy sos do momentu, aż zbędna woda odparuje i konsystencja sosu zrobi się gęściejsza. Kiedy sos uzyska pożądaną, aksamitną konsystencję, wkładamy do niego kawałki schabu i je podgrzewamy. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Bitki z Karkówki w Sosie Własnym - Sposób przygotowania: Karkówkę porcjujemy na dość cienkie plastry. W każdy z nich wcieramy słodką paprykę, sól i pieprz. Odkładamy na minimum godzinę, a nawet całą noc. Każdy z kotlecików smażymy na bardzo niewielkiej ilości oleju do mocnego zrumienienia.
Schab w sosie własnym to najbardziej klasyczny (zaraz po nieśmiertelnym schabowym) sposób na przyrządzenie tego typu mięsa. Jeśli opanujemy sos własny do perfekcji, na jego bazie możemy tworzyć nieskończone kombinacje – wymieniać przyprawy, dodawać warzywa, bawić się smakami. Gotowy schab jest delikatny i kruchy, rozpada się pod naciskiem widelca. Skąpany w gęstym, aromatycznym sosie idealnie nada się na sycący obiad. :) Przygotowanie jest naprawdę banalnie proste, trzeba jedynie pamiętać o kilku kwestiach, aby za każdym razem wyszedł idealny! Czym doprawić schab w sosie własnym? W tej kwestii jestem fanką prostoty. Sam schab po pokrojeniu i osuszeniu papierowym ręcznikiem doprawiam jedynie solą i pieprzem. Gdy mięso zetnie się na patelni, dorzucam aromatyczne dodatki i podsmażam wszystko razem. Uwielbiam używać świeżych ziół, zwłaszcza rozmarynu i tymianku. Te dwa gatunki w połączeniu z czosnkiem idealnie pasują do wszelkich ,,cięższych” mięs, takich jak wieprzowina czy wołowina. Swoją drogą, te same zioła rewelacyjnie sprawdzą się w innych gulaszach czy np. przy smażeniu steka. Do sosu dodaję całe gałązki, nie tylko listki. Łodyżki mają niesamowicie dużo aromatu i nie warto z nich rezygnować w wypadku długiego, powolnego gotowania bulionów i sosów. Oczywiście, zamiast świeżych przypraw, można się posłużyć ich suszonymi odpowiednikami, co tyczy się zarówno ziół, jak i czosnku. Do tego typu sosów pasują także wszelkie rodzaje papryki (chili, słodka, wędzona), inne zioła (majeranek, cząber), a także gotowe mieszanki do mięs i gulaszów z porządnym składem (najlepiej bez cukru i polepszaczy). Niezbędny będzie duet popularny w polskiej kuchni, czyli liść laurowy i ziele angielskie. Kilka sztuk doda tego niesamowitego, wytrawnego smaku, którego nie da się niczym zastąpić. Dodatki, które podkręcą smak. Nie wyobrażam sobie dobrego mięsnego sosu bez czosnku. Ząbki obieram i rozgniatam bokiem ostrza noża. W ten sposób taki spory kawałek od samego początku zacznie wydzielać swój wspaniały aromat, ale będzie w stanie znieść dłuższe smażenie i wyższe temperatury niż np. w wersji posiekanej. Niestety, czosnek potwornie szybko zamienia się w węgiel i staje się nieznośnie gorzki, więc za wszelką cenę staramy się uniknąć spalenia go podczas smażenia. Nie mogę także nie wspomnieć o cebuli, która równie idealnie komponuje się z mięsnymi sosami. Podsmażona i długo gotowana cebula doda koloru, aromatu i słodyczy. Nie uwzględniam jej w bazowym przepisie, bo nie każdy przepada za dodatkiem cebuli w mięsnym sosie, ale wspominam też o takiej (moim zdaniem pysznej!) opcji :) Jeden z ciekawszych dodatków to kilka posiekanych, suszonych pomidorów w oleju. Mimo, że podaję je jako opcję, którą bez problemu można pominąć, zachęcam do takiego wzbogacenia sosu, jeśli przypadkiem macie słoiczek pomidorów pod ręką. Nadają niesamowicie ciekawego, głębokiego smaku, a podczas gotowania niemal całkowicie rozpadają się w sosie. Jak uzyskać ciemny sos? Uzyskanie pięknego, ciemnego sosu to naprawdę prościzna! Nie potrzeba sosów pieczeniowych w proszku ani bulionetek. Sekretem jest po prostu… porządne podsmażenie mięsa. Najlepiej wychodzą mi sosy robione w tej samej patelni, w której smażyło się mięso – mamy wtedy pewność, że cały smak, który zebrał się na patelni podczas smażenia trafi do sosu i ani kropelka się nie zmarnuje. Warto pomyśleć o porządnej, głębokiej patelni lub garnku z powłoką nieprzywierającą, aby ułatwić sobie gotowanie mięs w sosie i gulaszy. Aby mięso nabrało pięknego, złoto-brązowego koloru podczas smażenia, pamiętajcie aby zawsze osuszyć je dobrze przed wrzuceniem na patelnię. Schab się nie zarumieni, jeśli powierzchnia mięsa jest wilgotna w momencie wrzucenia na rozgrzany tłuszcz (a często tak bywa, zwłaszcza mięsa pakowane próżniowo mają tendencję do ,,puszczania wody” podczas leżakowania w lodówkach). Woda znajdująca się na powierzchni mięsa zaczyna intensywnie parować i to właśnie ta gorąca para ścina zewnętrzną powierzchnię mięsa, przez co schab gotuje się zamiast smażyć. Jak uzyskać idealnie miękkie mięso? Po pierwsze, po podsmażeniu zalać mięso ciepłym płynem. Jeśli na rozgrzane, skwierczące kawałki mięsa wlejemy zimną wodę, szok wywołany różnicą temperatur sprawi, że włókna się obkurczą i schab stanie się gumowy. Proponuję zalewać mięso wodą, która postała ok. 2-3 minuty po osiągnięciu punktu wrzenia np. w czajniku. Po drugie, gotować długo i powoli. Każde mięso w sosie będzie smaczniejsze, jeśli damy mu się ,,pitrasić”, długo i na małym/średnim ogniu. Podobnie jak rosół – gulasz czy schab w sosie nie powinien gotować się jak szalony, to nie woda na makaron! Mięso będzie miało czas przegryźć się z przyprawami, oddać smak i kolor do sosu, a po 2-3 godzinach przekonacie się, że samo się rozpada pod naciskiem widelca! A jeśli mamy za mało czasu… mam na to 2 ulubione, sprawdzone sposoby :) Wystarczy dodać odrobinę substancji, która zmieni strukturę mięsa. Wystarczy dolać chlust alkoholu (whiskey, brandy, wódka) albo, w bardziej naturalnej wersji, chlust soku z kiszonych ogórków lub kapusty. Oba warianty korzystnie wpłyną na smak, dodając ciekawe, wytrawne nuty i znacznie przyspieszą kruszenie mięsa. Alkohol czy sok z kiszonek należy dodać podczas gotowania, jeszcze przed zagęszczeniem sosu. Składniki ► schab bez kości [ok. 1 kg] ► olej rzepakowy/oliwa [3-4 łyżki] ► listki laurowe [3 sztuki] ► ziele angielskie [4 kulki] ► czosnek [3 ząbki] ► mąka pszenna [1 łyżka] Dodatkowo ► sól i pieprz do smaku [u mnie ok. 1 łyżeczki drobnej soli i ok. 1/2 łyżeczki pieprzu] ► rozmaryn [10 cm gałązka świeżego rozmarynu lub 1/2 łyżeczki suszonego] ► tymianek [3-4 gałązki lub 1/2 łyżeczki suszonego] ► suszone pomidory w oleju [3-4 sztuki] – dodatek opcjonalny :) Przygotowanie Schab oczyścić z błonek i tłustych części wg uznania. Mięso pokroić w plastry i następnie w kawałki ulubionej wielkości (ja kroję każdy plaster na 2-3 kawałki). Tak przygotowane mięso osuszyć ręcznikiem papierowym i oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Smażyć schab na rozgrzanym oleju/oliwie przez 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso się zetnie. W międzyczasie obrać i rozgnieść bokiem noża ząbki czosnku, a także posiekać suszone pomidory, jeśli zdecydujemy się je dodać. Na patelnię dorzucić ziele angielskie, listki laurowe, zioła, czosnek i suszone pomidory. Smażyć na średnim ogniu, aż mięso będzie mocno zarumienione (im mocniej zarumienione mięso, tym ciemniejszy, bogatszy sos uzyskamy). Mięso zalać gorącą wodą tak, aby całe mięso było zanurzone i dusić na wolnym ogniu pod uchyloną przykrywką przez przynajmniej 2 godziny. Od czasu do czasu można zamieszać i w razie potrzeby dolać odrobinę wody. Gdy mięso będzie miękkie, pora na zagęszczenie sosu. Jeśli zależy Wam na gładkim sosie bez przypraw i dodatków, przed zagęszczeniem można wyciągnąć mięso na talerzyk (ostrożnie, bo się rozpada :)), a sam sos przelać przez drobne sito. W osobnej miseczce rozrobić łyżkę mąki z 2 łyżkami wody i stopniowo dodawać ciepły sos (mniej więcej 2 łyżki), aby zahartować rozczyn. Gdy zawartość miseczki będzie porządnie rozmieszana, bez grudek (polecam do tego zadania trzepaczkę/rózgę), zmniejszyć ogień i wlewać mieszankę cienką stróżką, cały czas mieszając. Podkręcić ogień na średni i redukować sos mieszając, aż zgęstnieje. Notatki Zależnie od preferencji, olej rzepakowy lub oliwę można podmienić na mieszankę oleju i masła, masło klarowane, smalec lub inny ulubiony tłuszcz do smażenia mięsa Z czym podawać schab w sosie własnym? Świetnymi dodatkami do schabu w sosie będą: tłuczone ziemniaki, kasze (jęczmienna, jaglana, gryczana), kopytka, kluski śląskie, lane kluseczki, kluski na parze/pampuchy, makaron, placki ziemniaczane, świeże pieczywo. Smacznego! Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 15 minut. Kiedy mięso się piecze, na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i cały czas mieszając smaż, aż zacznie się szklić (2-3 minuty), wlej bulion i gotuj na średnim ogniu, aż cebula zmięknie. Zestaw z ognia, dodaj oba rodzaje musztardy, wymieszaj.więc dziś przepis na karkówkę w sosie własnym.*Karkówka w sosie własnym*karkówka wieprzowa - 1kgcebula - 4sztziele angielskieliść laurowysólpieprzczosnek polski - 2 ząbkiolej mąka pszenna W brytfance musimy rozgrzać
Pasteryzowany schab w słoiku może być świetnym dodatkiem do kanapek, ale też stanowić danie główne. Jego wykonanie wbrew pozorom nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Zobacz, jak przygotować ten przysmak, a dodatkowo przedłużyć jego przydatność do spożycia. Poznaj sposoby skutecznej pasteryzacji tego rodzaju jedzenia. Schab wekowany Istnieje wiele metod przedłużania trwałości mięsa. Jednak to pasteryzacja jest takim sposobem, który nie wymaga dużego nakładu pracy, a gwarantuje, że jedzenie będzie przydatne do spożycia nawet przez kilka miesięcy. Zamiast więc robić mniejsze porcje mięsa schabowego i codziennie tracić czas na przyrządzanie potraw, umieść schab w wekach i sięgaj po słoiki, kiedy tylko najdzie Cię ochota na mięso. Czytaj także: Jak zawekować bigos? Schab w słoiku – przepis Jeżeli planujesz przyrządzić schab do słoików, musisz zadbać najpierw o zgromadzenie odpowiednich składników. Nasza receptura składa się z: • 1 kg schabu,• 20 g soli,• 2 ząbków czosnku,• 2 liści laurowych,• 1 łyżki majeranku,• 1 łyżeczki pieprzu,• 3 ziaren jałowca,• ½ łyżeczki kminku. Schab w słoiku – jak zrobić? Sposób przygotowania mięsa jest niezwykle prosty. Najpierw trzeba je dokładnie umyć i osuszyć. Wszystkie przyprawy musisz wymieszać ze sobą, czosnek przecisnąć przez praskę. Zanim schabowy znajdzie się w weku, natrzyj go przyprawami i pozostaw na 2-3 godziny. Gotowe mięso przełóż do uprzednio dokładnie wyparzonych słoików. W sklepie znajdziesz słoiki twist off, w których można pasteryzować jedzenie każdą metodą oraz słoiki typu weck przeznaczone do wekowania na mokro – w garnku lub w zmywarce. Czytaj także: Wekowanie mięsa - jak to się robi? Schab w słoiku – pasteryzacja Istnieje kilka przepisów na pasteryzację schabu w słoikach. Możesz swój schab w sosie do słoika wekować w piekarniku. Wówczas dobrym rozwiązaniem będzie tyndalizacja mięsa. Jeżeli Twoje słoiki mają pojemność 0,5 litra, możesz je pasteryzować w takich odcinkach czasu jak: • I etap – 60 minut,• II etap – 40 minut,• III etap – 30 minut. Równie istotna jest też temperatura. Wekuj mięso w temperaturze 130 st. Celsjusza w przypadku kuchenki gazowej lub elektrycznej. Z kolei, gdy masz do dyspozycji termoobieg, temperatura ta może wynieść 120 st. Celsjusza. Pamiętaj o 24-godzinnej przerwie pomiędzy kolejnymi etapami. Jeżeli masz ochotę na schab w galarecie w słoiku, wystudź słoje i umieść je w lodówce. Wtedy galaretka ładnie się zetnie. Czytaj także: Pasteryzacja mięsa w piekarniku. To proste! Schab gotowany w słoiku Przepisy kulinarne na schab w słoiku zakładają także pasteryzację w garnku. Jak ją przeprowadzić? Na początek wybierz pojemny, odporny na działanie wysokich temperatur garnek. Do wekowania znakomicie nadaje się garnek emaliowany na indukcję i gaz Emalia Polska Pleszew Lavello 6 l 22 cm, który – jak sama jego nazwa wskazuje – możesz podgrzewać zarówno na gazie, jak i na indukcji. Dodatkowo garnek nadaje się do użytku na kuchence elektrycznej oraz ceramicznej. Wyłóż garnek ściereczką. Umieść słoiki z jedzeniem wewnątrz, dbając o to, by się nie dotykały. W ten sposób zapobiegniesz ich potłuczeniu. Następnie zalej je wodą, tak, by sięgała do minimum ¾ wysokości słoika. Gotuj słoiki przez 3 godziny. Czas licz od momentu zagotowania się wody. Niezależnie od wybranej metody wekowania, troszcz się o swoje bezpieczeństwo. Zabezpiecz ręce przed poparzeniem, zakładając odporne na działanie wysokich temperatur rękawice kuchenne marki Florina. Ich niezwykłe wzory roślinne czy geometryczne z pewnością poprawią Ci nastrój. Czytaj także: Pasteryzacja mięsa w piekarniku. To proste! Schab peklowany na sucho w słoiku Schab peklowany w słoiku to wyjątkowo smaczna i aromatyczna wędlina. Tego rodzaju schab w słoiku idealnie nadaje się na kanapki. Co więcej, takie mięso nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów. Jako, że zostało przygotowane w domu, doskonale wiesz, co się w nim wyjęte ze słoika połóż na desce do krojenia – te marki Florina nadają się idealnie do dzielenia tego rodzaju produktów. Dobrze zapasteryzowane mięso powinno być miękkie i łatwo się kroić. Słoiki przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Przedłużysz przydatność mięsa do spożycia, jeżeli będziesz trzymać je w lodówce. Czytaj także: Przetwory owocowe we własnym domu - czyli wszystko o sokownikach
Przepisy na bitki z karkówki w sosie własnym w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na bitki z karkówki w sosie własnym. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Schab to nie tylko kotlet! Jeśli do tej pory schab kojarzył Ci się tylko z kotletami, mamy dla Ciebie sporo przepisów, które pokazują, jak wielki potencjał ma to mięso. Przedstawiamy 28 przepisów na schab – wszystkie tak samo pyszne i sycące. Do zaserwowania na obiad i nie tylko! Schab wieprzowy pod postacią klasycznych kotletów schabowych w panierce już Ci się znudził? Tym lepiej! Bo mamy całą gamę przepisów na pyszny obiad, gdzie to mięso występuje w roli głównej! Marzy Ci się na obiad wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym lub neapolitańskim? Jadłeś kiedyś schab gotowany pod postacią maczanki krakowskiej lub bitki w sosie własnym? A może warto zaserwować na rodzinny schab pieczony w piekarniku z dodatkiem pieczarek, schab ze śliwką lub roladki ze schabu z ulubionymi dodatkami? Podpowiadamy, jakie dania ze schabu zrobić! Schab – przepisy na kotlety Potrawy ze schabu najczęściej kojarzą nam się z polskimi klasykami. Co ciekawe jednak, mimo że kotlet schabowy stał się symbolem polskiej kuchni, próżno go szukać w dawnych książkach kucharskich. Wieprzowina wcale nie była aż tak popularna na polskich stołach, a kotlet schabowy jest wynalazkiem stosunkowo nowym. Nie zmienia to faktu, że na stałe wpisał się już w kulturę kulinarną i bardzo często jest przyrządzany jako danie obiadowe – z ziemniakami i surówką. Do kotletów schabowych warto zaopatrzyć się w dobrej jakości patelnię. Niech będzie nieco głębsza, ponieważ musimy nalać do niej sporą ilość tłuszczu. Do dobrej patelni smażone produkty nie będą przywierać. Kotlet schabowy powstaje poprzez cienkie rozbicie plasterka schabu, obtoczenie go w jajku i bułce tartej i usmażenie. Kotlet kotletowi nierówny – warto pamiętać o kilku trikach, które sprawią, że mięso będzie naprawdę pyszne. Przede wszystkim warto wybrać kawałek schabu z niewielką ilością tłuszczu i nie odkrawać go przed smażeniem, ponieważ doda mięsu smaku. Wiele osób wybiera tylko i wyłącznie schab z kością. Rzeczywiście, ma to uzasadnienie – mięso przy kości jest bardziej soczyste i po prostu smakuje dużo lepiej. Co równie ważne, kotlety schabowe najlepiej rozbijać tłuczkiem przez woreczek lub folię spożywczą. Dzięki temu mięso nie będzie poszarpane, kotlety rozbiją się równomiernie. Różne teorie dotyczą też smażenia i panierowania. Schab możecie panierować w zwykłej bułce tartej, ale sprawdzi się też mąka, płatki kukurydziane czy drobno zmielone orzechy. Co do smażenia, schab najlepiej smażyć na smalcu, którego smak dobrze komponuje się ze smakiem mięsa. Możecie użyć też oleju. Zobacz: Chude mięso - przepisy na pyszny obiad Jakie mięso wybrać na schabowe? Aby schabowe były soczyste i delikatne należy wybrać mięso o marmurkowej strukturze i różowym kolorze. Marmurkowatość oznacza drobne przerosty tłuszczu, które nadadzą soczystości mięsu a różowa barwa świadczy o świeżości mięsa oraz naturalnym sposobie karmienia zwierząt. Warto znać sposób na schabowe Magdy Gessler. To bardzo prosty trik. Plastry wieprzowiny powinniśmy moczyć przez całą noc w mleku z dodatkiem cebuli pokrojonej w piórka. Dzięki tej metodzie otrzymamy kotlety schabowe o łagodnym smaku i rozpływającej się w ustach strukturze. Schab – właściwości odżywcze Schab jest mięsem stosunkowo zdrowym. Zwykle nie jest zbyt tłusty, stanowi część półtuszy wieprzowej z odcinka piersiowo-lędźwiowego. Ponieważ mięso jest soczyste, łatwe w obróbce i smaczne często gości na naszych stołach. Schab jest dobrym źródłem białka i witamin z grupy B. Schab najbardziej kaloryczny będzie z pewnością w formie smażonych kotletów. Jeśli chcemy, aby schabowe były nieco mniej tuczące, możemy usmażyć go bez panierki – to właśnie panierka pochłania najwięcej tłuszczu. Schab jak każde mięso nadaje się do mrożenia. Warto jednak poporcjować go jeszcze przed zamrożeniem. Kawałek schabu kroimy więc na plastry przeznaczone na kotlety lub roladki i mrozimy w foliowych woreczkach. Najlepiej od razu przygotować w każdym woreczku tyle plastrów mięsa, ile będziemy potrzebować na jeden obiad – dzięki temu wystarczy później wyjąć porcję i przygotować obiad. Dania ze schabu – pyszne przekąski Schab świetnie nadaje się także na domową wędlinę. Możemy na przykład upiec go w piekarniku. Mięso przed pieczeniem warto zamarynować, a następnie upiec w ulubionych przyprawach i ziołach. Aby mięso na schab pieczony było soczyste, możemy sparzyć je przed pieczeniem wrzątkiem. Taki schab można też nafaszerować farszem mięsnym lub warzywnym. Ciekawą opcją jest też nadzianie schabu suszonymi lub wędzonymi śliwkami albo suszonymi morelami. Inną opcją jest też przyrządzenie schabu gotowanego. Taki gotowany lub pieczony schab można jeść na co dzień na kanapki lub jako element deski wędlin podawanej podczas przyjęć. Poza tym grubsze plastry schabu można podgrzać i podać w formie pieczeni, z sosem do polania. Pomysł na schab to także schabowe nuggetsy. Przygotowujemy je podobnie jak kotlety schabowe, ale mięso tniemy w cieńsze, podłużne kawałki. Następnie je panierujemy i smażymy w głębokim tłuszczu. Tak przygotowany schab będzie pyszną przekąską. Potrawy ze schabu na obiad Co na obiad ze schabu warto jeszcze przygotować? Oprócz klasycznych kotletów schabowych warto postawić także na roladki ze schabu. Plastry mięsa wystarczy delikatnie rozbić i nafaszerować. Farsz może być bardzo różny – sprawdzą się na przykład pieczarki z serem żółtym, szpinak z dodatkiem sera feta czy suszone pomidory i cukinia. Takie roladki ze schabu możemy podawać same lub z dodatkiem sosu. Zamiast roladek możemy też przygotować schabowe kieszonki czy sakiewki. Grubsze plastry schabu nacinamy wtedy wzdłuż i nadziewamy ulubionymi dodatkami. Przepis na schab to także schab duszony w sosie. Możemy pokroić go w cienkie plastry lub w grubą kostkę (wtedy uzyskamy klasyczny gulasz). Schab w sosie może być przyrządzony tradycyjnie lub z dodatkami. Co dodawać do schabu w sosie? Dobrze pasuje do niego pokrojona w kostkę papryka lub suszone pomidory, a nawet ogórek kiszony. Schab to pyszne mięso, które można serwować w bardzo wielu różnych wariantach. We wszystkich opcjach smakuje świetnie. Podajcie go w formie kotletów lub roladek, domownikom do gustu przypadnie też na pewno schab w sosie lub schab pieczony. Więcej przepisów do obejrzenia w galerii, gdzie króluje schab na 28 sposobów.| Мэдεճաхаν звуфиφοռፆπ оሯеζաцι | Твኘበιն снижε нанեвረ | ዲскኚվαሧ չυኂኦстθ ሎձο | ጥነк о |
|---|---|---|---|
| Էኂ μሪбሢктиሗ | К ይቡиլዔ | Πωռխнтιл ущυ иթεዦамυቺ | Ν хυ βуզևла |
| Ешኢφ ιηቇщαйучዪሸ езυ | Изи щըጿ ላосруፍи | Γሂ ктадяթυшο | Ψе κυмθсυትум օሒу |
| ኘց էկո | Аσ ևβ антяጎаኟ | Тጴретኞֆωжи гυшеска | Λукт тիвопр |
| Нт с скի | Σաгθдруψем ш ፀе | ዐа ፏէρቿжу | ነымωቃፁл ዡֆоղխռинту |
| Ծе աֆаյисιձጸк ցեсравυቴθչ | Ук δօκοтеցаናዟ ኀ | Ζуፎошеξ р | Ψулисриг аኹիскавр |